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2022-03-10 13:05:41 3682

海鮮粥的家常做法

最家常的海鮮粥

海鮮粥的做法?

(1).,北京pc28投注 海鮮粥的。製作材料:

(2).北京pc28投注 主料:白飯 1碗 大骨 1/2斤 乾貝 。1/2兩 蝦仁 4兩 花枝 數片 青蚵 4兩 芹菜末 少許 姜 少許 蛋 2個 鹽 少許 胡椒粉 1小匙 香油 少許

(3).北京pc28投注 教您海鮮粥怎麼。做,如何做海鮮粥才好吃

(4).北京pc28投注 (1)將大骨加4杯水熬成高湯,倒入白飯及乾貝以。小火熬30分鐘,成濃稠粥狀。

(2)濃粥煮好之後,再加蝦仁、花枝或青蚵等海。鮮料煮開,以調味料調味即可起鍋。

(3)食用時再撒點。香油與芹菜末。

(4)配料可依個人喜好,加油條、皮蛋與絞肉等,做成皮蛋。瘦肉粥等。

海鮮粥要知道怎麼做。很簡單海鮮菜什麼的準備好粥準備好然後在加在一起燒下就可以了肯德基和麥當勞都是這樣的我在裡面做過·配料:

〖主料〗:泥艋150克(約4兩),新鮮冬。菇或草菇50克(約1兩半),蝦仁100克(約2兩半)

〖輔料〗:粘米2湯匙半,糯米1湯。匙半,果皮(小)1片。

〖調料/醃料〗:米的調味料:鹽半茶匙,油半湯匙。蝦的調味料:鹽1/8茶匙,。胡椒粉少許。

·。操作:

(1) 粘米和糯米混合後洗淨,用熱水浸1小時,瀝清水分,加調味料醃約15分。鍾。

(2) 果皮浸軟。,洗淨。

(3)。 蝦仁洗淨,用調味料醃片刻。

(4) 泥艋洗淨,用少許胡。椒粉調味。

(5) 米放入一個煲或一個深容器內,加熱水1000毫升及果皮,蓋上蓋幹,留一開口處疏氣,高火煮10分鍾,再用中火煮20。分鍾。

(6) 冬菇或草。菇洗淨切粒。

(7) 把冬菇粒、草菇粒、泥艋和蝦仁加入粥內,繼續。用中火煮10分鍾,便可供食

材料:A 蝦 蟹 沙蟲 車螺 小蝦米 生蠔 尤魚(如果有瑤柱,更。能提高鮮味) 薑絲 荽茜

B 鹽 雞精 料酒 白胡椒粉 香油 。煮好的白粥

做法:1.先煮好一大鍋白粥,然後把材料A和全部倒入白粥中,。因為海鮮比較容易煮熟,先用大火把粥煮開,現改用中小火煮,並同時用湯勺拌動以防沾底。

2.續放入鹽、料。酒、雞精拌勻

3.。起鍋後根據個人喜好加入白胡椒粉 香油及荽茜

當然可以用料:白粥(三人量)、生猛花蟹兩隻(約6兩)、生。猛沙蝦二兩

調料:蔥、芫茜和荷塘衝菜或冬菜適量,精鹽、麻。油、生油適量

無敵海鮮粥做法。:

1。、將蟹洗淨斬件及將蝦洗淨並用刀在其背劃入成雙飛蝦放入冰箱急凍10分鐘備用。

2、將蔥、芫茜、衝。菜或冬菜洗淨切碎備用。

3、白粥製法:先將淘洗乾淨的米,用生油(最好用豬油)和精鹽適量拌勻醃製約1。5分鐘。

4、加水適量熬成白粥。放入蟹和蝦慢火煮約7分鐘。加入精鹽適量、麻油適量。(不可太多,否則掩蓋蟹的鮮味)蔥、芫茜即成。

小。貼士:

用油拌米可使粥水香。、軟、綿滑,用豬油效果更佳。

此粥色、香、味俱全,可謂國色天香,四季可嘗。 海鮮粥做法:1、把浸泡乾貝的水倒入鍋中,再補足清水,水開後煮3分鐘,把乾貝。撈出(煮乾貝的水不要倒掉),放在漏網中碾碎(煮粥時更入味)。2、將浸泡好的大米倒入煮乾貝的水中,用中小火煮10分鐘後,倒入乾貝絲和潮州鹹菜粒,繼續煮10分鐘。最後放入切好的芹菜碎和北極蝦即可!

海鮮粥的家常做法

海鮮粥要怎麼做呢?

 潮汕風味一品海鮮粥,非常適合冬季養生的粥品,這裡介紹一下具體的海鮮粥的做法: 原料:大米50克,潮汕鹹菜半袋,乾貝15顆,芹菜2根,野生北極蝦20隻,香蔥1根 海鮮粥做法:1、將乾貝用清水衝淨,用溫水浸泡2小時,浸泡的水不要倒掉。潮汕鹹菜,泡入淡鹽水中浸泡半小時後,切成小粒。大米洗淨,用清水浸泡半小時。北極蝦自然解凍,用清水衝淨後備用。芹菜洗淨切成5毫米長的小粒。海鮮粥做法:2、把浸泡乾貝的水。倒入鍋中,再補足清水,水開後煮3分鐘,把乾貝撈出(煮乾貝的水不要倒掉),放在漏網中碾碎(煮粥時更入味)。將浸泡好的大米倒入煮乾貝的水中,用中小火煮10分鐘後,倒入乾貝絲和潮州鹹菜粒,繼續煮10分鐘。最後放入切好的芹菜碎和北極蝦即可。 這裡有魚粥的做法,給你參考哦

1. 撈起鹹蛋, 去殼切成鹹蛋碎備用(不喜歡鹹蛋者就不用放), 喜愛皮蛋者可以加皮。蛋碎。

2. 把湯底過濾,倒進大砂鍋, 再加入2000ml水煮開(水量依自己喜歡。的濃稀度作出調整,粥煮好沒馬上吃的話會越來越濃稠)。如果是用豬肋排塊熬湯, 把排骨撿出來再放回粥內。

3. 。加入1塊冰糖, 或1大匙的小冰糖塊, 2茶匙鹽(鹽依口味增減)。

4. 水煮開後,倒入已經結冰的米粒, 大火滾5~8分鐘至米熟透後熄火燜15分鐘讓米粒開花。(如果是煮早餐趕時間,可以省略這熄火燜的步驟, 直接大火煮10分鐘。湯底早一晚用燜燒鍋燜好,肉料早一晚在冰箱內醃好)。

如果不是用事先結冰好的米, 先把米放進煮滾的湯底內滾20分鐘至開米粒開花, 然後熄火燜15分鐘。(粥一定要加蓋燜15分鐘後。再繼續開火煮, 煮出來的粥底才會軟綿, 如果喜歡更黏細的口感, 可以用半杯的糯米取代半杯的白米下去熬煮粥底)

5. 再次開火煮滾粥底5分鐘,千萬記得要不時攪拌鍋底部, 以免粥底燒焦。 放入醃好的瘦肉/雞肉絲/。魚肉片滾約2分鐘熄火。

6. 馬上在碗內打個新鮮雞蛋, 把滾燙的粥覆蓋雞蛋,再慢慢攪拌均勻。(一家人沒有沒馬上一起吃, 就先別熄火,在大湯腕內打4顆蛋, 舀入一些熱粥, 攪拌均勻後, 再倒入鍋內整鍋粥攪拌均勻才熄火。別把蛋直接打入粥鍋內, 怕會結成雞蛋塊) 注意:粥放涼後沒重新煮滾, 千萬不能再加蛋了。要。加蛋的粥一定要是剛熄火,滾燙的。

6. 最後依喜好排放加入別的調味料如: 薑絲, 蔥花, 莞茜, 蒜頭油, 。麻油, 胡椒粉, 鹹蛋碎,皮蛋碎,鮑魚片(奢侈版),豬肚片,或任何你喜愛的佐料,還有炸大腸,油條,炸米粉碎(減肥就別加這3味了)。。。 

具體可以。去ungou聯合網看看


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